Care sunt cele mai bune tipuri de filtre și dimensiuni de cafea?

Ca și în cazul oricărui lucru folosit pentru a vă crea ceașca ideală de cafea, filtrul pe care îl alegeți va avea un impact asupra aroma și gustul final al berii.

Există o gamă largă de filtre disponibile, toate cu propriile avantaje și dezavantaje. Deci, cum alegi cele mai bune filtre de cafea ?



În acest ghid, vă prezentăm diferitele stiluri și tipuri de filtre disponibile pentru a vă ajuta să decideți care este cel mai bun pentru stilul dvs. de preparare a cafelei.

Cuprins spectacol
Stiluri de filtre de cafea
Din ce sunt făcute filtrele de cafea?
Filtre de cafea din hârtie de unică folosință
Filtre cafea maro vs albă
Filtre de cafea reutilizabile
Gânduri finale

Stiluri de filtre de cafea

Ce fel de aparat de cafea aveți va dicta filtrul optim de utilizat, care ar putea fi:

Filtrele vin în diferite forme și dimensiuni, în funcție de aparatul de bere cu care sunt compatibile. Multe filtre sunt numerotate. Dacă verificați manualul de instrucțiuni al producătorului de bere, acesta ar trebui să enumere filtrul recomandat de utilizat.

Filtrele în formă de con, de exemplu, pot fi numerotate 2, 4 sau 6. Există, de asemenea, filtre în formă de coș și percolator filtre.

Din ce sunt făcute filtrele de cafea?

Un al doilea aspect este din ce material sunt fabricate filtrele:

  • Hârtie sau bambus
  • Oţel
  • Oțel inoxidabil acoperit cu titan „Aur”.
  • Noul „aur de 24 de karate”
  • Cânepă

Filtre de cafea din hârtie de unică folosință

Cel mai comun tip de filtru este hârtia, care este de unică folosință. Hârtia trebuie să fie suficient de subțire pentru a prinde zațul, permițând totuși cafeaua lichidă să curgă în oală.

Un aspect important este rezistența sau durabilitatea unui filtru de hârtie. Nu este nimic mai rău decât o rupere a filtrului și zațul de cafea care curge în ibricul de cafea. Dar nici nu doriți un filtru atât de gros încât să nu permită să treacă cantitatea maximă de aromă.

Umezirea filtrului este un obicei bun de dezvoltat, deoarece împiedică filtrul să se miște înainte de a introduce coșul în aparat de bere. Acest lucru ajută la eliminarea apei care curge peste marginea filtrului, ceea ce poate duce și la zațul de cafea în oală.

Filtre cafea maro vs albă

Puteți alege între filtre albe sau maro și, în general, singurele diferențe dintre cele două se rezumă la preocupările de mediu și la palatul personal.

filtru de cafea albit

Filtrele albe sunt albite, folosind fie clor, fie oxigen. Când se folosește clorul, este doar o cantitate mică și nu există pericolul ca reziduurile să se scurgă în băutura ta.

Cu toate acestea, albirea cu clor a hârtiei este un poluator imens de mediu. De fapt, după procesul propriu-zis de fabricare a celulozei, albirea cu clor este cel mai mare poluator al aerului și căilor navigabile din industria hârtiei.

Multe companii ecologice se îndepărtează de albirea cu clor, utilizând în schimb oxigen sau peroxid de hidrogen pentru albire. Filtrele albite cu oxigen nu sunt doar mai ecologice, ci sunt în general de calitate superioară.



Producătorii vor indica întotdeauna pe produsele lor metoda de albire utilizată.

filtru cafea nealbit maro

Filtrele maro sunt nealbite și, prin urmare, și mai blânde cu mediul înconjurător. Unii băutori de cafea foarte exigenți constată că filtrele nealbite creează un gust atât de ușor de hârtie – dar filtrele albite produse ieftin ar putea face același lucru.

Dacă umeziți sau clătiți filtrele de cafea înainte adaugand cafeaua , care ar trebui eliminat. Dacă gustul de hârtie persistă, clătiți de două ori.

Filtre de cafea reutilizabile

Filtrele de cafea reutilizabile sunt o alegere excelentă; ar trebui să vă economisească bani pe termen lung și să fie mai ecologice decât stilul de filtru „utilizați o dată, aruncați”.

Puteți reutiliza K-Cups ? Da! Există o varietate de filtre reutilizabile grozave pentru utilizare cu aparatele de cafea Keurig, inclusiv unul realizat din aur de 24K, care oferă o garanție pe viață. Aceasta este o veste bună pentru planetă, deoarece păstăile K-cup de unică folosință nu sunt ecologice.

Produsele de cafea Chemex funcționează mai bine cu filtrele de cafea reutilizabile – atunci când folosesc stilul de hârtie, acestea trebuie să fie foarte groase și grele și pot elimina acele uleiuri aromatice sau pot conferi un gust de hârtie.



Filtre de cafea metalice

În timp ce filtrele de hârtie pot absorbi o parte din aroma de cafea dorită, filtrele metalice reutilizabile vor permite gustului și aromei acelor uleiuri delicioase să treacă în infuzia finală, fără șansa de a adăuga un gust de hârtie.

Nu uitați, totuși, dacă sănătatea este o preocupare pentru dvs., filtrele metalice nu fac o treabă atât de bună de a capta uleiurile (cafestol) care pot crește nivelul de colesterol.

Filtrele metalice nu sunt suficient de fine pentru a capta orice sediment fin, așa că s-ar putea să ajungeți cu un pic de nămol în fundul vasului.

Deși este nevoie de mai multă curățare, vă va dura mai puțin de un minut pentru a elimina zațul de cafea rămas și a clăti filtrul. Beneficiul este zero deșeuri și o amprentă de carbon mai mică.

Chiar dacă cumpărați un filtru de cafea metalic de ultimă generație, contul dvs. bancar ar trebui să beneficieze pe termen lung, majoritatea economisind bani prin achiziționarea continuă de filtre de hârtie în primul an.

Cunoscătorii de cafea constată că cafeaua făcută cu un filtru metalic este mai închisă la culoare și mai robustă, cu un corp mai bogat și mai plin.

Filtre de cafea din cânepă

Un filtru de cânepă se află pe calea mijlocie între opțiunea din hârtie și cea metalică.

Filtrele de cânepă oferă o ceașcă de cafea cu gust îndrăzneț și plin. Ei lasă particulele minuscule de cafea să se scurgă în timp ce prind sedimentul mai mare.

Deși sunt mai reutilizabile decât filtrele de hârtie, filtrele de cafea din cânepă vor trebui înlocuite la fiecare 3-6 luni, dar cele mai multe sunt destul de ieftine, așa că probabil veți economisi bani dacă cumpărați în mod regulat filtre de hârtie.

Filtrele de cânepă pot fi ușor de curățat. Acestea trebuie clătite cu apă fierbinte și săpun după fiecare utilizare pentru a îndepărta orice uleiuri și reziduuri. Chiar dacă le curățați temeinic, acestea vor ajunge în cele din urmă pătate și impregnate cu uleiuri de cafea, care mai târziu vă pot acri cafeaua.

Puteți cumpăra filtre de cafea din cânepă cu diferite dimensiuni și număr de fire, în funcție de preferința dvs. de gust.

De regulă, cânepa este cultivată în mod durabil și este o alegere excelentă pentru consumatorul conștient de mediu.

Gânduri finale

Alegerea filtrului este o alegere cu totul personală, în funcție de preferințele dvs metoda de preparare a berii și echipamentul pe care îl alegeți.

Principalele considerații la cumpărarea unui filtru sunt impactul asupra mediului și ce gust îți place să aibă ceașca ta de cafea.

Dacă preferați un gust fructat, strălucitor și nu vă faceți griji cu privire la reutilizare sau aveți probleme cu colesterolul ridicat, alegeți un filtru de hârtie.

Sau, dacă preferați o ceașcă îndrăzneață și bogată de Joe, care vă va economisi un pic de bani și va fi mai amabil cu planeta, alegeți un filtru metalic reutilizabil.