Dacă nu mănânci clătite și vafe stropit cu sirop de arțar la micul dejun în fiecare zi – ceea ce ni se pare raiul – sticla ta de sirop de arțar vă va rezista, probabil, ceva timp. Dar s-ar putea să vă întrebați cât de mult durează siropul de arțar - siropul de arțar merge rău?
Inainte de deschidere, siropul de artar poate rezista aproape la nesfarsit, in functie de modul in care este depozitat. După deschidere, păstrat la frigider, se consumă cel mai bine în decurs de un an. La congelator, siropul de arțar poate rezista la nesfârșit.
Suntem încântați să vă anunțăm că siropul de arțar poate avea o durată de valabilitate foarte lungă și poate dura mulți ani dacă este depozitat corect. Înaltul zahăr mediul nu este propice pentru creșterea majorității mucegaiurilor sau bacteriilor.
Cu toate acestea, siropul de arțar poate crește un anumit tip de mucegai - despre care cei mai mulți experți consideră că nu este periculos de consumat.
Cuprins spectacolDeși unele siropuri de arțar cumpărate din magazin pot veni cu cele mai bune după curmale, acestea sunt linii directoare foarte aspre. Este mai bine să verificați conținutul înainte de utilizare pentru a determina dacă siropul este încă bun.
Dacă nu este contaminat cu substanțe exterioare, siropul de arțar nu va dezvolta bacterii, datorită conținutului ridicat de zahăr. În cazul puțin probabil în care se întâmplă acest lucru, va mirosi neplăcut și ar trebui aruncat.
Cel mai probabil mod în care siropul de arțar se va deteriora este prin creșterea mucegaiului. Acest lucru se poate întâmpla chiar și atunci când este refrigerat. Mucegaiul poate apărea ca:
Consensul general de la marii producători și pasionați de sirop de arțar este că mucegaiul care crește pe siropul de arțar nu este periculos de consumat. Consultați secțiunea de mai jos pentru mai multe informații.
Nu multe tipuri de mucegai pot crește în mediul ostil al siropului de arțar și mulți experți în ciuperci afirmă că mucegaiul care crește pe suprafața siropului de arțar este un falsur mold care nu este toxic pentru oameni.
Dacă aveți îndoieli cu privire la mucegai sau nu vă place să riscați, aruncați siropul mucegăit și cumpărați o sticlă nou-nouță.
Vă recomandăm următorul proces pentru resterilizarea siropului de artar .
Siropul de arțar nedeschis trebuie păstrat la sau sub temperatura camerei timp de până la doi ani. Mai mult decât atât, culoarea se poate întuneca și aroma se poate deteriora, dar este totuși sigur de mâncat.
Pentru cel mai lung termen de valabilitate , siropul de arțar trebuie păstrat în sticle sau borcane de sticlă cu sigiliu ermetic. Containerele din plastic nu îl vor păstra atât de mult timp, iar cutiile sau conservele oferă o perioadă de valabilitate și mai scurtă.
Vă recomandăm să transferați orice produse dintr-o cutie într-o sticlă de sticlă și să le păstrați la frigider.
Păstrați siropul de arțar departe de lumina directă a soarelui – o zonă rece și întunecată, cum ar fi un dulap sau o cămară este ideală.
Aerul este cea mai mare amenințare pentru siropul tău delicios, așa că asigură-te că sticlele sunt întotdeauna bine închise.
La fel ca orice produs conservat, odată ce sigiliul este rupt, siropul de arțar îi aparține frigiderului.
Siropul de arțar nedeschis nu trebuie să fie refrigerat decât dacă nu aveți o zonă răcoroasă cu temperaturi stabile pentru a-l păstra.
Cu toate acestea, odată deschis, se păstrează cel mai bine la frigider într-un recipient bine închis. Rețineți că mucegaiul poate crește în frigider, așa că verificați întotdeauna sticla înainte de a o turna peste vafe!
Siropul de arțar se descurcă foarte bine la congelator și poate rezista la nesfârșit. Dacă aveți o rezervă bună pe care doriți să rezistați pe distanță, congelarea este o opțiune excelentă.
Natura siropului de arțar înseamnă că de fapt nu se va solidifica atunci când este înghețat - dar temperaturile reci inhibă creșterea mucegaiului.