Laptele spumat este spuma mătăsoasă și cremoasă care accentuează textura băuturii dvs., în timp ce laptele aburit adaugă un pic de dulceață naturală pentru a elimina marginea amară de pe băuturile pe bază de espresso.
A face băuturi espresso, cum ar fi latte și cappuccino, pur și simplu nu este același lucru fără un spumant de lapte sau un aparat de aburi. Fără ea, băuturile tale se vor prăbuși și poți uita să faci latte art.
În acest ghid, vă vom ajuta să alegeți cel mai bun aparat de spumare a laptelui și cel mai bun aparat cu abur, astfel încât să vă puteți duce jocul cu cafea la nivelul următor. Citiți mai departe pentru recenziile noastre despre spumante de lapte.
Cuprins spectacolCredem că Spumă automată Secura este o alegere excelentă pentru cei care doresc o pregătire ușoară cu o mulțime de opțiuni, în timp ce Aerolatte poate fi ideal pentru cei care abia încep să-și creeze propriile băuturi și nu doresc toate clopotele și fluierele.
Caracteristici de top
Spumatorul automat de lapte Secura produce lapte spumos atât fierbinte, cât și rece. Urciorul din oțel inoxidabil vine cu o bază detașabilă pentru a evita arsurile blaturilor de masă din lemn din casa ta.
Marcajele din interiorul spumantului Secura sunt destul de specifice și există o linie de umplere minimă, astfel încât să puteți evita arderea laptelui.
Fii pregătit pentru ca acest instrument să devină destul de fierbinte în ulciorul antiaderent. Dacă observați orice arsură, rețineți că există o perie de curățare gratuită inclusă, care vă va ajuta să îndepărtați orice proteină din lapte arse.
Rețineți că, chiar și cu baza detașabilă, acest instrument nu trebuie scufundat. Fiți pregătit să lăsați ulciorul la înmuiat dacă este necesar.
Dacă aveți doar un băutor de cafea în casă, acest instrument poate fi cel mai bun spumant electric de lapte. Pentru mai multe, rețineți că acest instrument va spuma laptele în aproximativ 45 de secunde. A doua persoană la rând nu va trebui să aștepte mult!
Caracteristici de top
Spumatorul de lapte Breville BMF600XL Milk Cafe oferă fanilor de cafea și băuturi calde o mulțime de opțiuni.
Oala vine cu două discuri, una pentru spumare și una pentru abur, dar ambele mențin laptele în mișcare și previn arderea. Aceste discuri stochează un magnet pe baza instrumentului.
Pentru gospodăriile mai mari, acest ulcior este o alegere excelentă, deoarece va face până la 3 căni de lapte spumat. Încălzitorul permite o variație de temperatură de la 120 la 160 de grade Fahrenheit / 49 la 71 de grade Celsius, deci nu există riscul de a arde ciocolata sau alți aditivi.
Este important să tratați ulciorul cu blândețe.
Discurile de spumare sunt menținute pe loc în interiorul ulciorului prin forță magnetică, dar dacă ulciorul este înfundat, este posibil ca magneții să nu se așeze eficient. De-a lungul timpului, acestea pot fi scăpate în timpul fazei de rotire.
Caracteristici de top
Ușor de curățat și utilizat, spumatorul automat de lapte Capresso frothPRO 202 poate fi un loc de plecare excelent pentru a face spumă grozavă de lapte în bucătărie.
Unitatea Capresso este una dintre cele mai ușor de curățat spumă automată, având discuri detașabile și o carafă care poate fi spălată în mașina de spălat vase, care este un contrast minunat cu unele dintre celelalte unități din această recenzie.
Are două discuri și trei setări de căldură pentru a vă oferi control complet asupra produsului finit. Finalizează un ciclu în aproximativ două minute, ceea ce nu este cel mai rapid, dar ești liber să faci și alte lucruri în timp ce aștepți.
Cu o capacitate de spumare de 8 oz, această mașină poate procesa aproape de două ori mai mult lapte decât unele dintre celelalte aparate de spumare pentru carafe pe care le recomandăm. Nu este încă o cantitate colosală de lapte, dar s-ar putea să puteți face două cappuccino medii cu o singură utilizare.
În timp ce Capresso oferă doar o garanție limitată de un an, nu suntem la fel de îngrijorați de ruperea acestui model precum alții și este destul de ieftin.
Caracteristici de top
Spumatorul Chef’s Star MF-2 oferă mai multe setări pentru a crea fie completarea perfectă pentru o băutură fierbinte, fie pentru lapte fierbinte de sine stătătoare.
De asemenea, această unealtă are un tel separat pentru spumare în partea de jos a ulciorului, astfel încât să puteți bate pur și simplu laptele rece ca un plus la cafea.
Spumatorul Chef’s Star poate încălzi până la 8 uncii pline de lapte simultan în mai puțin de două minute. Dacă intenționați să spumați laptele, ar trebui să adăugați doar aproximativ 4 uncii pentru a permite expansiunea.
Acest produs este cel mai bun pentru a face o singură ceașcă de cafea delicioasă cu multă spumă, dar dacă aveți multe latte sau cappuccino de făcut, acest instrument va dura ceva timp!
Caracteristici de top
Spumatoarele automate în stil carafă au două dezavantaje majore: aveți control limitat asupra temperaturii și tind să fie destul de mici.
Spumantul Aerolatte rezolvă ambele probleme. Deoarece este o baghetă, o puteți lipi în propriul recipient cu lapte de orice dimensiune.
Este acesta cel mai bun aparat de spumare pentru lapte de mână?
Acest spumant vă pune responsabil cu controlul căldurii. Deși aceasta este puțin mai multă muncă, vă permite, de asemenea, să încălziți laptele la temperatura exactă pe care o doriți, atunci când doriți.
Pentru a curăța, Aerolatte vă recomandă să spumați practic apă cu săpun și apoi să o clătiți.
Aceasta este o briză totală în comparație cu curățarea oricăreia dintre unitățile de carafe pe care le-am analizat. Nu trebuie să te joci cu piesele sau să ștergi nimic.
Ca și alte aparate de spumare pentru carafe, spumatorul de lapte Epica produce puțin mai multă spumă per utilizare decât ai avea nevoie pentru un cappuccino mare și trebuie curățat între utilizări.
Nu ar trebui să scufundați această unitate în apă, dar curățarea se dovedește totuși destul de ușoară, deși preferăm Capresso și Nespresso când vine vorba de curățare.
Spuma care iese din această unitate este groasă, cu bule mici. Există două setări de căldură, permițând producerea de spumă caldă și rece.
Puteți varia spuma în funcție de manipularea temperaturii: încălziți laptele înainte de spuma pentru bule mari și rulați o dată pe spumă rece, apoi o dată pe spumă caldă pentru microspumă bogată.
Luați în considerare și conținutul de grăsime din laptele dvs. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi va genera spumă groasă și uscată, în timp ce un conținut mai mare de grăsimi va produce o senzație în gură mai cremoasă, dar spumă mai puțin densă.
Epica a inclus două accesorii pentru spumare pentru a vă oferi un control suplimentar.
Această unitate este aproape total silențioasă. Nu vei deranja pe nimeni și nu vei trezi pe nimeni atunci când îl folosești, spre deosebire de o baghetă de abur.
Spumantul PowerLix este doar asta: un spuman multifuncțional care produce o mulțime de bule în laptele rece. Cu toate acestea, nu încălzește laptele.
Dacă vă place laptele spumat să fie fierbinte, va trebui să încălziți laptele înainte de a începe spuma.
Cu toate acestea, dacă tot ce aveți nevoie sunt bule, acesta este un instrument grozav, cu o mulțime de opțiuni.
Spumatorul include modele care vor crea ștampile personalizate pe cafea, inclusiv inimioare, fulgi de zăpadă și flori.
PowerLix vine cu propriul suport. Bateriile sunt ușor de curățat din inox, cu multă putere, trebuie doar să puneți bateriile AA și să-l porniți.
Spumatorul de lapte Bodum seamănă foarte mult cu o presă franceză și funcționează aproape în același mod.
Cu toate acestea, filtrul de spumare este mult mai fin decât cel pe care îl veți găsi pe un piston de presă francez. Vezi noastre Recenzii de presă franceză pentru o comparatie mai buna.
Turnați lapte rece, cu conținut scăzut de grăsimi, în spumare. Puneți capacul pe ulcior și rotiți gura pentru a evita scurgerile. Lucrați pistonul în sus și în jos până când laptele începe să se pufească.
După ce s-a spumat, dacă doriți lapte cald, scoateți pur și simplu capacul pistonului și puneți ulciorul de sticlă în cuptorul cu microunde.
Nu este fantezist, dar acest spuman va funcționa constant, nu se poate revărsa fără notificarea dvs. și este cel mai puțin probabil să se ardă.
În plus, este un antrenament pentru brațe! Carafa va lua până la 8 uncii de lapte pentru spumare, astfel încât să puteți oferi mai multor persoane o ceașcă grozavă de cafea în același timp.
Caracteristici de top
Spumatorul manual de lapte Bialetti este, de asemenea, gata să vă ajute să ardeți câteva calorii înainte de a vă bea cafeaua! Acest spumant este destul de mare și are spațiu pentru trei căni de lapte spumat.
Spumatorul de lapte Bialetti va funcționa și ca presă franceză.
Va trebui să aveți grijă să curățați bine filtrele, dar filtrul de spumă fin va face probabil o ceașcă de cafea de presa franțuzească foarte fină, astfel încât curățarea va merita!
Chiar dacă acest model special este întrerupt, Nespresso Aeroccino Plus este foarte recomandat și poate fi în continuare disponibil online. Deși nu este perfect, face ceea ce este necesar pentru băuturile latte și espresso.
Va trebui să curățați această unitate între utilizări consecutive pentru a preveni acumularea care ar putea cauza scurgeri în timpul utilizării ulterioare.
Capacitatea acestei mașini este adecvată, dar puțin dezamăgitoare. Deși este foarte rapid, obțineți suficientă spumă pentru un singur cappuccino.
Dacă intenționați să faceți mai multe băuturi simultan, luați în considerare un spuman de mână, o baghetă de abur sau o unitate cu puțin mai mult volum interior.
Spuma creată de această mașină este excelentă și o puteți tăia literalmente cu un cuțit. Este, de asemenea, una dintre cele mai rapide, cu un timp de funcționare de puțin peste un minut.
Pentru cei care au puțină răbdare să aștepte, aceasta ar putea fi una dintre opțiunile mai bune.
Spumatorul de lapte Verismo facilitează crearea de spumă caldă sau rece pentru cafeaua și băuturile espresso preferate. Acest instrument are atât un accesoriu pentru tel, cât și un instrument de amestecare, care va crea o mulțime de lapte neted și catifelat pentru latte.
Verismo este format în trei părți:
Puteți crea atât spumă caldă, cât și spumă rece pentru băutura la alegere. Acesta este un instrument cu aspect foarte ascuțit și ar arăta grozav alături de instrumentul dvs. de preparare Verismo.
Dacă îți place un Starbucks zilnic, dar vrei să te bucuri de confortul unei cafele bogate acasă, verifică acest instrument.
Ar trebui să luați în considerare diferențele dintre cele trei tipuri principale de spumătoare de lapte și aburi pentru a crea și cappuccino, latte și alte băuturi pe bază de espresso.
Ce este un aparat de spumare a laptelui și ce face? Iată cele 3 tipuri disponibile pentru uz casnic.
Un spumant tip baghetă de abur funcționează prin injectarea aerului fierbinte direct în lapte. Le vei vedea pe cele mai bune espressoare.
Sunt ca un pai cu susul în jos care împinge aerul fierbinte. Pot fi nevoie de puțină practică pentru a le folosi: aveți nevoie de o bună plasare a vârfurilor și un control al temperaturii pentru a produce spumă în mod corespunzător.
Ele introduc căldură pe măsură ce le folosiți, ceea ce înseamnă că controlul temperaturii poate fi puțin limitat. Acestea funcționează foarte repede, luând doar treizeci de secunde pentru a produce suficientă spumă pentru o băutură.
Un spumant cu baghetă de mână funcționează prin agitarea laptelui cu un tel și prin introducerea de bule prin această agitare. Acestea vin atât în soiuri electrice, cât și acționate manual.
Acestea de obicei nu încălzesc laptele. Aceasta înseamnă că poți controla singur temperatura procesului, dar adaugă un pas suplimentar dacă nu vrei spumă rece.
Pentru că știu că ați putea fi tentat, consultați ghidul nostru se poate pune laptele la microunde ?
În timp ce utilizarea acestor dispozitive este destul de ușoară, nu puteți face alte lucruri, deoarece au nevoie de toată atenția dvs. Tind să dureze câteva minute pentru a produce o cantitate mică de spumă de lapte.
Spumatoarele tip ulcior dispun de un dispozitiv de agitare in partea de jos precum si de elemente de incalzire. Cele mai multe spumante moderne în acest stil pot spuma și încălzi separat, oferindu-vă control complet asupra temperaturii.
De asemenea, sunt complet automate, ceea ce înseamnă că sunteți liber să faceți alte lucruri în timp ce laptele se spumă. Durează între unu și șapte minute să funcționeze, în funcție de cantitatea de lapte pe care o agiți sau o încălzești.
Aceste spumante vin de obicei cu mai multe agitatoare:
De obicei, au o capacitate destul de limitată, ceea ce înseamnă că puteți spuma suficient lapte pentru un singur cappuccino mare, dar nu mult mai mult decât atât.
Bine, deci ce vă recomandăm? Următoarele produse sunt alegerile noastre de top pentru cele mai bune aparate de spumare și încălzire a laptelui de pe piață.
Chiar dacă nu vă plac băuturile pe bază de espresso, spumarea laptelui poate adăuga o schimbare drastică la ceașca de cafea de dimineață.
Ne place cafeaua și suntem mereu în căutare de sfaturi și idei noi. Ajutați un coleg dependent de cafea împărtășindu-vă gândurile și experiențele cu spumatorul de lapte în comentariile de mai jos.