Cum să-ți dai seama dacă un pepene verde este copt
Pepenii verzi sunt o investiție considerabilă, iar dacă cel pe care îl aduceți acasă nu este copt, este posibil să fi irosit banii.
Pentru a vă asigura că pepenele dvs. este la aromă maximă, există mai multe elemente de verificat atunci când vă dați seama cum să alegeți un pepene copt de la magazin alimentar.
Cuprins spectacol
coajă
Greutate
Sunet
Când să culeg pepenele verde
Coacerea Pepenelor Acasă
Cum se păstrează pepenele verde
Gânduri finale
coajă
Pepenii verzi care sunt lăsați să se coacă pe pământ vor avea un loc palid pe o parte, unde pepenele s-a așezat plat pe pământ. Deoarece acel loc nu a primit soare, nu a putut deveni verde. Pe un pepene verde copt, acel loc va fi de un galben crem.
Greutate
Un pepene copt este un pepene suculent. Dacă ridici un pepene verde la piață care este surprinzător de greu, cumpără-l! Este plin de suc și este probabil copt.
Sunet
Gândindu-te la un pepene verde la magazinul tău local, îți poate aduce un aspect ciudat, dar chiar funcționează.
Când bateți la un pepene verde, ceea ce ascultați este un sunet gol. Aceasta înseamnă că pulpa este coaptă și că sucurile se mișcă în interiorul pepenelor.
În cazul în care pepenele verde produce o „mișcătură” plată când îl lovești, carnea și sucurile din interior nu sunt cele mai dulci și mai fluide. Alege alt pepene galben.
Când să culeg pepenele verde
Dacă aveți spațiu și soare, pepenele verde poate fi interesant de crescut. Fiți conștienți de faptul că acestea sunt fructe mari și ocupă mult spațiu.
Dacă nu aveți opțiunea de grădinărit, dar puteți să vă alegeți singur pepenele, locul de sub pepene este esențial pentru a determina când să culegeți pepenele. Asigurați-vă că este galben, față de verde pal sau alb.
Nu rulați pepenele! Vei risca să rupi tulpina...
O altă modalitate de a determina când să culegeți un pepene verde este să verificați viricile cele mai apropiate de viță de vie, unde se atașează de fruct. Dacă acest viriciu este maro și zbârcit, pepenele ar trebui să fie ridicat, astfel încât să puteți verifica locul de pe fund.
Coacerea Pepenelor Acasă
Pepenele verde se coace de pe viță ca și alți pepeni? Dacă obțineți o ofertă grozavă și luați acasă un pepene galben de care sunteți destul de sigur că nu este încă copt, faceți următorii pași pentru a îndulci pulpa:
- Nu dați pepenele la frigider. Deși o coacere ulterioară este discutabilă, vă puteți bucura de carne și sucuri mai dulci de la un pepene cald decât unul rece.
- Înfășurați pepenele galben într-un sac mare de hârtie pentru a menține orice degajare; acest lucru va afecta coaja și poate ajuta la îndulcirea pulpei.
- Odată ce sunteți angajat și gata să tăiați pepenele, pregătiți-vă să îl folosiți în trei până la patru zile. Pepenele nu se păstrează bine...
Cum se păstrează pepenele verde
Pepenii verzi sunt în mare parte apă. Depozitare pe termen lung vă va lăsa cu un fruct moale, neplăcut și destul de umplut.
Tăierea și păstrarea pepenelor verde trebuie făcute rapid și ar trebui să vă străduiți să vă bucurați de pepene verde în trei sau patru zile, astfel încât să nu devină moale.
Gânduri finale
Pepenele verde proaspăt este un răsfăț grozav în zilele toride. Alegeți un pepene galben cu o pată galbenă pe fund, care se simte mai greu decât ar trebui. În cele din urmă, dați o lovitură sau o mișcare din degete și ascultați un sunet gol. Tăiați-l la coacere completă și bucurați-vă!
