Ghid de istorie și prețuri din fontă Griswold

Fabrica de fontă Griswold a început să producă balamale și accesorii pentru sobe în 1865. S-au extins în cele mai bune vase de gătit din fontă în anii 1870. Instalația a fost construită în Erie, Pennsylvania, iar cele mai vechi oale au Erie ștampilat pe partea de jos.

Cuprins spectacol
Istorie Fonta Griswold
Logo și identificare Griswold
De ce este Griswold popular printre colecționari?
Ghid de preț pentru fontă Griswold
Ce să luați în considerare atunci când cumpărați fontă antică
Sfaturi pentru restaurare
De ce fonta rămâne atât de populară?
Gânduri finale

Istorie Fonta Griswold

Dacă găsiți o tigaie din fontă Griswold cu cuvântul ERIE imprimat pe bază, este posibil să fi dat peste o bucată de istorie foarte valoroasă.



Pe lângă sigla ERIE, veți găsi o structură „păianjen” pe tigaie. Structura păianjen se referă la picioare scurte de pe fundul tigaii, astfel încât să poată sta atât pe plită, cât și în cărbuni.

Cartea lui Griswold și Wagner

  Cartea lui Griswold și Wagner: Favorit * Wapak * Sidney Hollow Ware: Ediția a 5-a revizuită și extinsă

Piesele ulterioare din istoria fontei Griswold prezintă un logo în formă de diamant pe partea de jos. Cuvântul ERIE este încă inclus în interiorul diamantului. Aceste tigaie au fost produse din 1884 până în 1909 la Feroneria Griswold Erie PA . Sunt mai puțin valoroase decât piesele anterioare, dar încă foarte căutate.

Cel mai cunoscut logo Griswold prezintă o cruce cu un cerc central care include numele ERIE. Piesele ulterioare au inclus și cuvântul GRISWOLD imprimat cu majuscule.

Dacă sunteți în căutarea valorii pe piața de colecție, căutați tigăi cu cel mai mare logo al ștampilei Griswold pe care îl puteți găsi. Logo-ul de 4 inchi cu model în cruce este foarte căutat.

Fonta Griswold a fost una dintre cele mai bune produse în Statele Unite. Faptul că este încă utilizabil până în prezent demonstrează calitatea înaltă a acestei linii de produse.

Experții avertizează împotriva achiziționării oricăror tigăi produse în anii 1950. Când Wagner Cast Iron a cumpărat instalația și numele Griswold, tigăile nu mai erau fabricate în Erie și calitatea a fost mult redusă.

Logo și identificare Griswold

Ștampila de identificare Griswold s-a schimbat în mod repetat de-a lungul anilor, dar aceste modificări facilitează determinarea vârstei tigaii. Întâlnirea fontei Griswold este destul de simplă, datorită detaliilor găsite în multe ghiduri de prețuri pentru fonta Griswold.

Experții cu colector de fontă oferă a listare detaliată despre ce tigăi se făceau în anumite epoci și ce logouri erau folosite pe măsură ce treceau anii.

Valoarea fontei Griswold este destul de ușor de determinat dacă puteți confirma că tigăile nu sunt false - un pic de studiu vă poate ajuta să determinați valoarea tigaii în vizor.

Dacă aveți norocul să găsiți orice grătar sau tigaie din fontă Griswold care are încă picioarele păianjenului sau sigla vizibile, poate fi o achiziție grozavă.

De ce este Griswold popular printre colecționari?

Unul dintre principalele motive pentru care Griswold este atât de popular este că articolele sunt destul de ușor de datat. Defalcarea când s-au schimbat siglele este ușor de urmărit și un colecționar dedicat poate determina rapid vechimea unei tigaie din fontă Griswold.



Indiferent dacă colecționarii plănuiesc să expună tigăile sau să gătească cu ele, ei pot fi siguri că aceste vase de gătit pot fi repuse la lucru. Poate fi necesar să fie curățat și asezonat, dar odată ce lucrarea este terminată, veți avea un instrument grozav cu care este ușor de gătit.

Ghid de preț pentru fontă Griswold

Desigur, în funcție de locul în care vă cumpărați fonta antică, ghidurile de prețuri sunt în general doar o sugestie utilă.

O tigaie antică din primele zile ale fabricii de fier Griswold poate fi comercializată pentru mai mult de 3.000 de dolari, în funcție de stare și trasabilitate.

Griswold: fontă, porțelan, aluminiu – Un ghid de preț, vol. 2

  Griswold: Fontă, Porțelan, Aluminiu - Ghid de preț, Vol. 2

Primele tigăi Griswold nu au fost cumpărate cu privire la proveniență, ci pentru caracter practic, așa că este posibil să nu găsiți documente care să susțină data de cumpărare inițială. Este foarte important să studiezi suprafața vizibilă și să cauți picioarele de păianjen încorporate în tigăile timpurii.

În cele din urmă, expertul în obiecte de colecție Tony Hyman ne reamintește că fiecare piesă, în funcție de stare, va trebui să fie evaluat și evaluat separat . Cel mai puternic sfat al lui? Dacă nu poți găti în el, nu merită prea mult ca obiect de colecție .



Verificați întotdeauna piesele pentru găuri adânci în partea de jos (un indicator al deteriorării cauzate de căldură extremă) și crăpături.

Ce să luați în considerare atunci când cumpărați fontă antică

Vrei să-l folosești sau să-l agăți? Bucuria fontei este gătitul cu ea, așa că asigurați-vă că piesa pe care o descoperiți poate fi folosită. Continuați să citiți pentru a descoperi un sfat simplu pentru a verifica dacă o tigaie este crăpată.

În plus, uneltele moderne din fontă sunt adesea turnate cu nisip, mai degrabă decât turnate cu mucegai. Tigăile turnate cu nisip sunt în mod inerent mai aspre și mult mai greu de asezonat fără probleme.

Fonta modernă poate fi mult mai grea decât fonta antică.

Pentru o bucată cu adevărat netedă de fontă bine condimentată, o fieră de călcat de vafe Griswold sau o tigaie Griswold poate fi mult mai ușor de manevrat și foarte plăcut de utilizat.

Greutatea este un test bun pentru a determina dacă aveți o piesă antică autentică de fontă. Fonta modernă este mai groasă și mult mai grea decât fonta antică. O nouă tigaie de 9 inci este mult mai greu de manevrat decât un antic de aceeași dimensiune.

Pentru comparație, consultați cele mai bune tigaie din fontă ghid pentru a explora alte mărci și opțiuni.

În mod curios, există trei tigaie de fier fabricate inițial de Griswold care nu sunt apreciate ca piese de colecție din cauza volumului creației lor. Acestea sunt tigaiele numerotate 3, 6 și 8. Toate acestea au fost o piesă din setul de vase de început al proaspătului căsătorit.

Cel mai valoros articol până în prezent este numărul 1. Acest număr se referă la o tigaie de 4 inci vândută ca jucărie. În timp ce puteți găti în el, rețineți că în stare bună este evaluat la peste 1000 USD.

Sfaturi pentru restaurare

Când căutați fontă veche, ar trebui să verificați vechile magazine de vechituri, dealerii de antichități și alte spații de tip bidon. Verificați în partea de jos a tigaii numele producătorului și orice alte marcaje care vă pot ajuta să datați produsul.

În timp ce ai tigaia răsturnată, experții recomandă lovind puternic tigaia peste fund . Dacă auziți un ton clar, tigaia este mai mult ca sigur întreagă.

Dacă observați un zgomot plictisitor, tigaia poate avea o crăpătură - nu toate aceste defecte sunt vizibile. Cu toate acestea, o tigaie crăpată este condamnată dacă intenționați să o utilizați și nu este o achiziție înțeleaptă pentru un colecționar.

În plus față de o crăpătură, este posibil să observați găuri pe partea inferioară și pe marginile interioare. Deși un pic de sâmburi nu este o problemă, poate fi un indicator al daunelor provocate de căldură, mai degrabă decât doar un condiment neuniform sau uleiuri arse acumulate în timp.

Leșia poate fi folosită pentru a îndepărta vechile condimente de pe fonta dvs. clasică. Aveți grijă să luați măsuri de siguranță extreme atunci când lucrați cu leșie. Producătorii de săpun recomandă mâneci lungi, pantofi grei, ochelari de protecție și mănuși. Arsurile de leșie nu sunt ceva ce doriți să experimentați.

Videoclipul de mai jos oferă câteva perspective excelente pentru salvarea fontei vechi.

În timp ce o tigaie de colecție poate fi minunat de distractiv de deținut, faptul că aceste tigăi supraviețuiesc atâta timp cât o fac este o dovadă a priceperii care a fost făcută pentru a le face. Nu trebuie să fie o antichitate valoroasă pentru a fi un instrument minunat de bucătărie.

De ce fonta rămâne atât de populară?

Vasele de gătit din fontă pot fi folosite pe atât de multe suprafețe de gătit, de la inducţie și grătare în aer liber la un foc de tabără rustic.

In timp ce tigăi din oțel inoxidabil căptușită cu cupru sau aluminiu va transfera bine căldura și va face gătitul ușor, fonta nu numai că transferă bine căldura, dar o reține, făcându-l un instrument grozav pentru prăjirea adâncă.

Dacă tigaia rămâne fierbinte, uleiul rămâne fierbinte, chiar și atunci când pui mâncare rece în ea. Acest lucru face crocant exteriorul mâncării și produce un crocant satisfăcător.

În cele din urmă, în timp ce tigăile antiaderente pot fi preferatele multor bucătari, trebuie remarcat faptul că fonta bine condimentată are o suprafață antiaderență excelentă.

CITEȘTE ȘI: Puteți folosi fonta pe o sobă de sticlă

Aveți grijă să nu gătiți alimente acide în fontă – acest lucru poate distruge o suprafață bine condimentată – iar fonta va produce produse de patiserie, carne și legume pentru anii următori.

Gânduri finale

Investiția în unelte antice de bucătărie este o modalitate excelentă de a pune aceste piese durabile și minunate înapoi la lucru. Într-o lume a gătirii rapide a tuturor, există bucurie în a încălzi ulei și a prăji un fel principal într-o bucată de fontă durabilă și bine condimentată.

Dacă găsiți o piesă care este cu adevărat valoroasă și doriți să o expuneți, aveți grijă să vă asigurați că este bine condimentată și aveți grijă la rugină. Cu toată sinceritatea, este posibil să puteți menține tigaia într-o formă mai bună dacă o continuați să o folosiți!