Top 10 lucruri din ceea ce nu se pune într-un cuptor cu microunde

Microundele funcționează folosind energie electromagnetică oscilantă. Sună complex, dar pentru a spune simplu, microundele sunt similare cu undele radio, dar se mișcă înainte și înapoi cu viteză mult mai mare. Ele funcționează determinând moleculele din alimente sau băuturi să vibreze și să se încălzească.

La îndemână pentru încălzirea și gătitul rapid și eficient, cuptor cu microunde este o alegere pentru oamenii ocupați care doresc să economisească timp. Oricât de minunat și versatil este acest aparat, există anumite lucruri pe care nu le poate gestiona.



O întrebare populară pe care ni s-a adresat este: se pot pune ouă cu microunde ? Am omis ouăle din această listă pentru că este posibil să creați mâncăruri fantastice cu grijă și prudență.

Așadar, iată ghidul nostru pentru 10 lucruri pe care nu ar trebui să le puneți în cuptorul cu microunde.

Cuprins spectacol
1. Carne congelată
2. Styrofoam
3. Metal
4. Recipiente din plastic și folie de plastic
5. Apa
6. Saci de prânz
7. Pâine
8. Fructe
9. Ardei iute
10. Nimic? Da, nimic!

1. Carne congelată

decongelați carnea congelată la cuptorul cu microunde

In functie de model, unele cuptoare mici cu microunde au o placă rotativă, iar unele nu. Dacă cuptorul dvs. nu o face, acest lucru poate duce la o distribuție neuniformă a căldurii, ceea ce duce la dezghețare și gătire neregulate.

Nu numai că, decongelarea cărnii la cuptorul cu microunde durează de obicei mult timp.

De fapt, marginile cărnii vor începe să se gătească și să devină maronii, în timp ce interiorul rămâne complet înghețat. Acest lucru se datorează faptului că cuptorul cu microunde se gătește din exterior în interior și poate pătrunde doar maximum 1-1 ½ inci în orice aliment.

O altă problemă este că atunci când carnea se încălzește între 40 și 140F, rata de creștere a bacteriilor crește semnificativ.

2. Styrofoam

Cutie de spumă de polistiren pentru cuptor cu microunde

Există două versiuni diferite ale ceea ce considerăm a fi „Styrofoam”.

O variantă a acesteia este, de fapt, o formă de plastic, prin urmare poate conține substanțe chimice urâte care se vor infiltra în alimente și vor cauza probleme de sănătate în timp.

Celălalt tip are ingrediente diferite care pot rezista la căldură mai eficient și pot fi puse în siguranță la microunde.

Poți pune polistirenul la microunde? Cel mai bun pariu este să verificați dedesubtul sau pe părțile laterale ale containerului pentru o etichetă. Spuma de polistiren sigură pentru microunde va fi etichetată clar. Dacă nu sunteți sigur, ratați-o.

3. Metal

Puteți pune metal într-un cuptor cu microunde ? Introducerea metalului într-un cuptor cu microunde a fost întotdeauna văzută ca un pericol major. Poate provoca scântei, descărcări de plasmă sau chiar incendii.

Deși există noi dovezi care sugerează că unele tipuri de metal pot fi puse în siguranță în interior, nu vedem un motiv real pentru a face acest lucru.



Deși nu vă veți arunca în aer casa, este posibil să scurtați circuitul electric al cuptor cu microunde , făcându-l inutil.

4. Recipiente din plastic și folie de plastic

recipient de plastic la cuptorul cu microunde

Regula de bază este să evitați să puneți la microunde orice formă de plastic în sau în jurul acestuia. Logica din spatele acestui lucru este că atunci când plasticul este pus la microunde, riscați să creați agenți cancerigeni, deși acest lucru este încă foarte dezbătut.

Cu toate acestea, se știe că încălzirea plasticului eliberează substanțe chimice nocive și toxice, cum ar fi toluenul, benzenul, xilenul, PET (tereftalatul de polietilenă) și BPA. Acestea sunt substanțe chimice care vă pot compromite cu ușurință sănătatea.

Există acum companii cu plastic fără BPA și „sigur la microunde” vase de plastic , precum Pahar de sănătate , dar sunt necesare mai multe cercetări asupra cât de sigure sunt de fapt aceste materiale.

Folia de plastic trebuie evitată, deoarece se va topi, la fel ca și punga de plastic obișnuită.

5. Apa

Uimit? Apa de gătit cu microunde este una dintre modalitățile de top de a fi opărit.



Problema este că atunci când apa este pusă la microunde, se încălzește super. Aceasta înseamnă că nu va părea fierbinte când este la temperaturi de fierbere și nu numai. De fapt, va arăta aproape ca și cum ai turnat o sticla rece de apă și puneți-o în cuptorul cu microunde.

Acest lucru devine deosebit de important dacă vă curățați cuptorul cu microunde folosind metoda apei cu lămâie sau oțet. Consultați postarea noastră despre utilizarea acestei metode în Cum să curățați un cuptor cu microunde .

Partea periculoasă? Există multă energie stocată în acea apă după ce a fost gătită cu microunde. Odată ce o amesteci sau adaugi o pliculețe de ceai, poate perturba energia latentă și te poți confrunta cu apa care explodează ca Muntele St. Helens.

6. Saci de prânz

Indiferent dacă geanta este fabricată din plastic, hârtie sau cârpă, trebuie ținut departe de cuptorul cu microunde.

În afară de aprinderea și provocarea unui incendiu, majoritatea acestor pungi de prânz nu sunt curate pe părțile interioare la care nu puteți avea acces ușor.

În funcție de locul în care a fost fabricat, pot exista substanțe chimice persistente care sunt emise atunci când sunt încălzite. Este puțin șocant să ne gândim că acestea sunt vasele în care depozităm alimente în fiecare zi.

7. Pâine

În timp ce introducerea pâinii în cuptorul cu microunde nu va provoca o topire nucleară, aceasta va face ca pâinea să se usuce și să devină tare.

De fapt, poate deveni solid cu cât îl lași acolo mai mult timp. Problema este că cuptorul cu microunde îți deshidratează efectiv pâinea până când nu mai rămâne umezeală.

Dacă sunt încălzite prea mult timp, cuptorul cu microunde poate ajunge să caute alt loc unde să meargă - cum ar fi înapoi în magnetronul care operează întregul cuptor.

Care este soluția pentru a găti eficient pâinea cu microunde? Adăugați mult unt!

8. Fructe

Multe fructe se vor descompune foarte repede atunci când sunt gătite în cuptorul cu microunde.

Fructele precum strugurii sunt susceptibile să explodeze, în timp ce chiar și stafidele umile pot crea o descărcare de plasmă suficient de puternică pentru a distruge cuptorul cu microunde!

De asemenea, merită menționat faptul că fructele și legumele tind să-și piardă mult din valoarea lor nutritivă atunci când sunt gătite.

9. Ardei iute

Când vine vorba de ardei iute, cuptorul cu microunde va fi în siguranță, dar s-ar putea să nu fii!

Când ardeii iute sunt încălziți, capsaicina – ingredientul activ care face ardeii picant – poate fi vaporizată în aer. Când deschideți ușa cuptorului cu microunde pentru a îndepărta ardeii iute, amestecul picant de abur și aer care iese vă va face ochii curgând.

10. Nimic? Da, nimic!

cuptorul cu microunde gol

Așadar, pentru a fi puțin tehnic, cuptorul cu microunde este produs de un magnetron – evident, cea mai importantă componentă a cuptorului dumneavoastră. Aceste unde speciale fac ca moleculele din alimente să vibreze rapid, transformând frecarea rezultată în căldură.

Aceste cuptoare cu microunde trebuie să meargă undeva. Dacă nu există molecule de hrană sau apă asupra cărora să acționeze, ei vor ajunge direct înapoi în magnetron - ceea ce îl poate face să funcționeze defectuos sau să explodeze complet.

Același lucru este valabil și pentru a pune în cuptorul cu microunde articole care au puțin sau deloc umezeală.